Простой рецепт вкусной селёдки. Всем привет! Приближаются новогодние праздники. И как же в новогоднюю ночь обойтись без любимой многими россиянами селёдочки? Итак, что нам понадобится: Кто любит более пряный вкус, специй можно положить побольше (кроме корицы, её больше класть не стоит). Приготовление Селёдку разморозить, хорошо вымыть холодной водой. Потрошить не надо, солить рыбу будем целиком. Воду со специями прокипятить 5 минут. Остудить рассол. Селёдку поместить в подходящую посуду и залить остывшим рассолом...

Засолка селедки в домашних условиях — это не только замечательный способ сохранить рыбу, но и возможность насладиться изысканным вкусом, который можно получить только при правильном приготовлении. В этой статье мы подробно рассмотрим, как сделать эту процесс максимально простым и эффективным. Начнем с выбора селедки. Для домашней засолки лучше всего подойдет свежая рыба. Обратите внимание на внешний вид: селедка должна быть яркой, с блестящей чешуей и прозрачными глазами. Поскольку мы готовим селедку самостоятельно, важно также помнить, что идеальная селедка должна иметь упругую текстуру...