Приготовить ее дома проще, чем кажется, а результат превзойдет ожидания. В этой статье мы расскажем, как засолить сельдь в домашних условиях, чтобы она получилась нежной, ароматной и идеально просоленной. Мы также поделимся секретами, которые помогут добиться уникального вкуса. Покупная соленая сельдь не всегда соответствует ожиданиям: она может быть пересоленной, сухой или недостаточно ароматной. Домашний посол позволяет контролировать процесс, выбирать свежую рыбу и экспериментировать с добавками...

Здравствуйте, дорогие читатели! Вы уже заметили, что у меня практически на всех праздничных столах присутствует селедка. Да, в моей семье все большие любители этой рыбки. К сожалению, в магазине не всегда можно купить удачную малосольную сельдь: то пересолена, то сухая, то с душком. Приноровилась солить сама, получается то, что надо👍. Сколько штук солить, решать вам, тут важно приготовить нужное количество рассола, чтобы рыба полностью была покрыта жидкостью. Если очистить, а потом засолить, филе получится пересоленным...