Горбуша, являясь одной из наиболее доступных и популярных разновидностей лосося, завоевала массовую любовь благодаря своему приятному вкусу, питательной ценности и разнообразию кулинарных применений. В наши дни эту рыбу можно встретить на прилавках магазинов в свежем, замороженном, консервированном и, конечно же, соленом виде. Соленая горбуша часто служит украшением праздничного стола, является неотъемлемым компонентом многих закусок и салатов. Вкусные свойства этого продукта частично зависят от метода засолки, который может значительно повлиять на итоговый вкус и текстуру рыбы...

Соленую горбушу в домашних условиях готовить просто! Посолить горбушу можно 2 способами: сухим и в рассоле. Используйте рецепты засолки и подавайте вкусную рыбку в будни и праздники. Читать всю коллекцию рецептов https://ovkuse.ru/recipes/zasolka-gorbushi-v-domashnikh-usloviyakh-retsept Самый легкий из быстрых рецептов - когда филе нарезают на кусочки, посыпают солью и убирают на некоторое время в холодильник. Малосольную горбушу можно есть в тот же день. Вкусно засолить можно как свежую, так и замороженную горбушу...