Овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Их жарят, варят, парят, запекают, едят сырыми. Понятно, что максимальная польза в свежих продуктах, но не все овощи можно употреблять в первозданном виде. Вторым вариантом по максимальной калорийности и пользе станет готовка на пару, но по вкусовым качествам она значительно уступает запеканию. Овощи в духовке запеченные крупными кусками — это идеальный компромисс между вкусом, пользой и трудозатратами. Крупная нарезка позволяет сохранить максимум витаминов в каждом кусочке, не дает продуктам пересушиться и экономит время при готовке...

Запекание овощей в духовке — один из самых простых и вкусных способов приготовить легкое и полезное блюдо. Этот метод позволяет сохранить все витамины и придает каждому компоненту насыщенный и уникальный вкус. Используя всего несколько ингредиентов, можно создать настоящее кулинарное произведение. Важно лишь правильно выбрать овощи и приправы. Для запекания подойдут разнообразные овощи: картофель, брокколи, морковь, кабачки и болгарский перец. Их рекомендуется нарезать равномерными кусочками для одновременного приготовления...