Вешенки – самые популярные грибы после шампиньонов. И как магазинные шампиньоны – слабое и невкусное подобие природных, так и магазинные вешенки не идут ни в какое сравнение с выращенными собственноручно. Домашние вешенки вкуснее из-за другого качества субстрата. Рассказываем, как вырастить эти грибы дома, как сделать правильный «вкусный» субстрат и каким должен быть мицелий. Есть два способа выращивания вешенки: на пеньках и на специальном субстрате. Первый способ проще – заразил мицелием ненужный пень на участке, иногда поливай его в засушливые дни и несколько лет будешь с урожаем...

Полезный для нашего организма овощ сохраняют в затемнённом и прохладном (+5-15°С) месте. Но в условиях квартиры не у всех дачников имеются кладовки или подвалы. Поэтому часть хозяек тыквенный урожай замораживает. Но у многих возникают сомнения в пригодности овощной заготовки после размораживания. Поэтому рассмотрим в обзоре заморозку тыквы на зиму, особенности этого процесса и основные варианты замораживания плодов. Источник: Дачник.RU. Потери полезных качеств от холода и правила замораживания Когда...