Разведение сверчков уже является процветающим бизнесом в Азии, Африке, Южной и Центральной Америке. В этих регионах люди, выращивающие сверчков, зарабатывают в среднем 5–10 000 долларов США нетто. И это в регионах, где средний валовой доход составляет менее 6000 долларов. Люди и предприятия уже 70 лет разводят сверчков в качестве корма для кур, рептилий и рыб. Сейчас рынок разведения насекомых растет более чем на 20% ежегодно. Бизнес по выращиванию насекомых смещается в сторону расширения своей ниши на рынках продуктов питания для людей...