1020 читали · 4 года назад
Правила заморозки продуктов: как заморозить готовые блюда, мясо и рыбу?
Если вы замораживаете собственноручно приготовленные блюда, такие как тушеное мясо или запеченное филе, ни в коем случае не добавляйте в блюдо рис, макароны или картофель. Эти ингредиенты станут мягкими при размораживании, и вместо вкусного основного блюда получится бесформенная каша. Если вы замораживаете тушеное или жареное мясо, нужно учитывать, что оно сохнет и затвердевает в процессе замораживания. Вместо того, чтобы замораживать готовое мясо целиком, нарежьте его более тонкими ломтиками и заморозьте с небольшим количеством соуса...
287 читали · 2 года назад
Зимовка летучих мышей в холодильнике - как это?
Для начала - зачем это? Осенью многие летучие мыши, особенно молодёжь, делают ошибки в выборе места для зимовки. Они могут попытаться обустроиться как в месте, где температура зимой не опустится до низких плюсовых значений (например, в квартире или подъезде), так и там, где температура будет отрицательной - например, на балконе. В первом случае мышь не сможет заснуть и погибнет от голода, во втором - от холода. При определённом стечении обстоятельств обнаруженную в неподходящем месте мышь вполне можно просто отправить обратно на улицу - искать себе новое зимовье...