Добрый день! Свиные ребрышки — одно из самых популярных блюд для гриля, запекания и копчения. Но чтобы они получились по-настоящему сочными, ароматными и вкусными, важно правильно их замариновать и подать с подходящим соусом. Прежде чем перейти к маринадам, давайте разберёмся, как правильно подготовить и запечь ребра, чтобы они получились сочными, мягкими и ароматными. Идеальный вариант — мясные, но не слишком жирные свиные ребра. Хорошо, если прослойка сала тонкая и равномерная. Свежесть мяса — главный залог вкуса: оно должно быть розоватым, без серого оттенка и посторонних запахов...

Этот замечательный рецепт вкуснейших свиных рёбрышек подходит как для приготовления в домашних условиях - в духовке, на сковороде, так и для пикника - на гриле. Мясо получается сочное, румяное, ароматное. Такие рёбрышки хорошо подавать с овощами, печёной картошкой.  Ингредиенты: Свиные ребрышки ....................700 г Лук репчатый .............................. 3 шт Майонез ...