Сегодня мне нужно было решить немудрёную задачку: что бы такого вкусного приготовить к обеду, если из продуктов в наличии есть только куриные бедра и немного картошки? Нашлись ещё пара луковиц и головка чеснока плюс растительное масло - обычный стратегический запас продуктов на кухне любой хозяйки. Решила запечь курицу в духовке, но придумала для неё новый маринад. Наверное, ни для кого не секрет, что запеченная курица будет намного вкуснее, если перед духовкой её полчасика подержать в маринаде, а потом в нем же запекать...

Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса. Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное. Ингредиенты: Курица – 1.5 кг Масло растительное – 25 мл Соус – 65 г томатный Соевый соус – 35 мл Соус терияки – 20 г Горчица – 15 г Соль – 5 г Паприка – 7 г копченая Хмели-сунели – 3 г Цедра лимона – 3 г Перец черный – по вкусу молотый Шалфей – 3 г Приготовление: Рекомендую для запекания использовать свежую охлажденную курицу...