аринад для шашлыка из баранины по-кавказски (в винном уксусе) Чаще всего мясо барана для шашлыка маринуют в винном уксусе. Именно этот вариант большинство наших сограждан считают шашлыком по-кавказски...

«Правильно приготовить баранину - легко» — скажет любой мужчина, знающий толк в кулинарии. Однако не все так просто: выбрать качественную баранину, грамотно ее замариновать и вкусно приготовить — это настоящее искусство. Но при желании всему можно научиться... Барашек-барашек, я тебя съем! Чем отличается баранина от говядины или свинины? Прежде всего, своим специфическим запахом и привкусом, который не каждому нравится. Но гораздо ценнее то, что баранина имеет в своем составе больше железа и меньше...