Обычно корень одуванчика собирают в конце сентября. Но этой супер теплой осенью можно и в середине октября. Нужен основной корень без боковых корешков:

Самое начало лета выдалось жарким и последние цветы одуванчика открывают свои желтые головки ясному небу, а это значит что первый сбор и заготовка цветов почти окончен. Еще пару дней и вы рискуете не успеть насладиться вкусом этого невероятно растения, вернее его полезными цветками... Что касается корней и листочков - есть еще время, для того, чтобы отправиться в поля и леса и набрать необходимое количество (назовем его так) - сырья. Вчера, кстати сказать, я была у реки в лесу и собирала цветы там...