Сушеный тимьян Привет друзья, спешу к Вам с полезным советом! Очень часто использую при приготовлении своих блюд тимьян и розмарин. Для блюда иногда требуется несколько веточек, а травки продаются в больших подложках...

Сушка трав – это искусство, требующее внимания и терпения, но щедро вознаграждающее возможностью сохранить ценные свойства растений на долгие месяцы. Правильно высушенные травы – это концентрат аромата, вкуса и пользы, готовый в любой момент обогатить ваши блюда, чаи или домашние лечебные средства. Первым шагом является сбор трав. Оптимальное время – утро, после того как сошла роса, но до наступления жары. В это время концентрация эфирных масел в растениях максимальна. Выбирайте только здоровые, неповрежденные листья и стебли...