Можно и нужно. Несмотря на свое экзотическое название, пекинская (китайская) капуста с научной точки зрения — разновидность репы и относится к тому же виду Репа (Brassica rapa). Она довольно вынослива, устойчива к похолоданиям и способна быстро наращивать кочан, так что за лето можно собрать два урожая. Климат средней полосы ей вполне подходит — пекинская капуста не любит жары и предпочитает умеренно теплую погоду или даже прохладу. Ее можно сеять сразу в открытый грунт, но для раннего урожая рекомендуется...

Пекинскую капусту выращивают как через рассаду (высаживать ее на грядку можно несколько раз за сезон), так и безрассадным способом, высевая семена прямо в открытый грунт (заделывать их нужно на 1,2-1,5 см вглубь). До образования полноценных кочанов пекинской капусты в зависимости от ее сорта проходит от 40 до 50 дней, поэтому последняя партия ее рассады должна быть высажена на грядку не позднее середины августа. В открытый же грунт семена начинают высевать в конце июня и самом начале июля (в южных областях и средней полосе) или не ранее середины июля в более северных районах...