Красивые яркие соцветия, собранные в аккуратные головки, — в магазине цена кусается даже в сезон. Рассказываем, как вырастить брокколи в открытом грунте на даче, как правильно ухаживать и когда собирать урожай. В статье рассказывается: Что за овощ Брокколи — это одна из разновидностей капусты. В отличие от кочанной, она формирует не вилок из плотно закрученных вокруг стебля-кочерыжки листьев, а соцветия. Листья тоже есть, и их можно употреблять в пищу, например использовать для приготовления летних зеленых щей...

Все больше популярности у наших огородников приобретает капуста брокколи. Она отчасти похожа на цветную капусту, но брокколи не настолько требовательна к условиям выращивания. Еще одно отличие – у брокколи образуется несколько головок-соцветий. Ранние сорта брокколи дают урожай уже через 60-70 дней, поздние сорта - через 3 месяца. Эта капуста довольно холодостойка и в теплых регионах выращивается сразу посевом семян в грунт, в более северных предпочтительно выращивать ее через рассаду. Участок для посадки брокколи нужно выбрать открытый солнцу и безветренный, почва предпочтительна плодородная...