Лук-порей это очень полезное, богатое витаминами и микроэлементами растение. Благодаря тому, что оно холодостойкое, его можно собирать практически самым первым из выращиваемых культур. Что нужно знать для выращивания богатого урожая лука-порея? Период вегетации у него очень длинный - от 170 до 220 дней или 6-7 месяцев. В южных районах порей можно высевать прямо в открытый грунт. В средней полосе порей выращивают рассадным способом. Чаще всего возраст рассады для высадки составляет пятьдесят-шестьдесят дней...

Этого представителя луковых редко выращивают на огородах. Хотя сладковатый приятный вкус лука-порея из магазина давно оценили. Попробуйте посадить зелень, обладающую уникальным свойством: при хранении не теряет, а накапливает витамин С в 2-3 раза! Ах, эти ножки! Порей, который еще называют жемчужным, перловым луком, в одном семействе с цветами амариллисами. Родом из Малой Азии, он был завезен в Европу в средние века и стал одним из популярных зеленных овощей. Растение двухлетнее. На первом году появляются толстый стебель и листья...

Многие считают, что в центральной России очень сложно вырастить лук порей, а тем более сохранить его до весны. На самом деле всё совсем не так. Каждый год я собираю богатый урожай порея, который можно хранить вплоть до апреля-мая...