Как начало диеты, так и выход из нее должны происходить постепенно, мягко. Считается, что чем дольше длился период ограничения, тем продолжительнее должен быть переходный период. Резкий переход от одного вида питания к другому может привести к самым печальным последствиям. Недаром же врачи так не любят дежурить в Новый год и на Пасху — когда наш народ отводит душу за весь год и дает волю желудку. Тогда — как выходить из диеты? А если резко? После долгого ограничения в еде измученные люди зачастую...

Всем, кто когда либо «садился на диету», знакомо это чувство – чувство ожидания. Чувство ожидания еды! Обычно оно сопровождает нас весь период диеты, в какой-то степени поддерживая и стимулируя, но чем ближе стрелка весов приближается к заветной цифре, тем сильнее оно становится. Мы чуть ли не в подробностях начинаем представлять, что именно съедим первым из запрещённых продуктов, какие «вкусняшки» купим в магазине завтра или послезавтра, и чем, наконец, побалуем себя, любимую, за проявленные стойкость и мужество...