Сковорода — незаменимый атрибут на любой кухне. Она предназначена преимущественно для жарки, но также в ней можно тушить блюда, варить разные соусы, а иногда даже запекать что-либо в духовке. Универсальной сковороды для решения всех этих задач не существует, поэтому нужно определиться с основными задачами и потом уже подбирать оптимальную модель. Сейчас в этом и разберёмся. Форма сковороды — какая для чего предназначена Существует несколько разновидностей, каждая из которых предназначена для решения определённых задач...

Приготовление блинов — искусство, требующее не только мастерства, но и правильного инструмента — подходящей блинной сковороды, которая обеспечит равномерное пропекание теста и лёгкость в обращении. Однако помимо этих функциональных аспектов важно учитывать и безопасность материалов, из которых сделана сковорода. Диетолог и нутрициолог Юлия Васильева рассказала «Секрету» о влиянии разных видов материалов сковородок на здоровье и объяснила, как всё же выбрать правильную сковороду. Из чего делают сковородки...