Если на свете и существуют странные люди, которые не любят иногда отведать приличной селедочки, то мы им просто посочувствуем. А тем, кто не прочь побаловать себя соленой рыбкой, неплохо бы знать, как не нарваться на плохую продукцию при покупке. Чтобы не промахнуться, достаточно знать несколько признаков и понимать, как работает промышленный посол и хранение. Мы собрали простые способы определить качество, как выбирать в магазине и на рынке, и что делать дома, чтобы селедка раскрыла вкус. Смотрим...

Рыба — продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами, приносит большую пользу нашему организму. В Управлении Роспотребнадзора по Новгородской области рассказали, как правильно выбрать свежую рыбу. Специалисты управления отмечают, что рыбу лучше покупать в специализированных магазинах, которые оснащены холодильным оборудованием и где имеются все условия для хранения и выбора товара. Немаловажным фактором является то, что в таких местах можно получить всю необходимую информацию о продавце и производителе рыбной продукции...