Протеин делится на пять основных типов в зависимости от первоначального продукта. Из молока получают сывороточный и казеиновый, есть яичный и говяжий, а также соевый белок. Сывороточный Этот протеин, пожалуй, самый популярный у спортсменов: в нём есть все девять незаменимых аминокислот. Обычно он продаётся в трех вариантах: концентрат (минимум лактозы, жира и углеводов), изолят (нет жира и лактозы, зато больше 90% белка) и гидролизат (легко усваивается за счёт предварительной подготовки белка, высокая способность стимулировать секрецию инсулина)...

Разберем как правильно выбрать протеин. Сразу сделаю ремарку, я пишу для обычных людей, поэтому здесь не будет научных терминов и химического анализа, если вы научный сотрудник, дальше не читать❌ Существуют три критерия: 1️⃣Качество 2️⃣Соотношение \Количество 3️⃣Цена Теперь обо всем по порядку 1️⃣Качество, первый и самый главный критерий Протеин делится на три типа по способу производства 1.Концентрат(картинка) 2.Изолят(картинка) 3.Гидролизат(картинка) Разница между ними в степени очистки от жиров и углеводов, то есть в пачке концентрированного протеина около 70% белка. В изоляте около 85%, в гидролизате 90% белка...