Ананас — один из самых популярных экзотических фруктов. Его покупают к праздничному столу, для салатов, десертов, смузи и просто «побаловать себя». Но почти каждый сталкивался с разочарованием: с виду красивый ананас оказывается кислым, водянистым или вовсе испорченным внутри. Почему так происходит? Потому что ананас не дозревает после срезки, а значит, выбрать его нужно правильно с первого раза. В этой статье разберёмся, как по внешним признакам определить спелый ананас, на что обращать внимание в магазине и какие мифы давно пора забыть...

Ананас — желанный гость на праздничном столе в любом доме. По степени сладости он может конкурировать с самыми изысканными десертами, а по содержанию витаминов и минералов — с дорогими бадами из аптеки. Слово «ананас» происходит от испанского pina, которое переводится как «сосновая шишка», из-за сходства ананаса с шишками. И только через 300 лет его стали называть pineapple, потому что он все-таки фрукт. Почему стоит включать ананас в свой рацион? Потому что он содержит: — витамин С — в 100 г мякоти...