Я очень часто сталкивалась с проблемой хранения сыра. Стоит открыть упаковку, как он начинает и плесневеть, и портиться, и вонять. Уже пыталась покупать головки сыра целиком разрезать на четвертинки, и убирать в пакет в холодильник. Но и это не решило мою проблему. Тогда я стала искать, как же все-таки можно продлить свежесть сыру, и чтобы он не плесневел в пакетах. И я нашла такой совет, которым теперь пользуюсь всегда. Итак, чтобы избежать плесени, оказалось достаточно в полиэтиленовый пакет положить 1-2 кусочка сахара и убрать хранить как обычно в холодильник...