Успех ресторанного проекта на 50% зависит от концепции и на 50% от правильного выстраивания рабочих процессов. Поговорим, как нанимать и обучать сотрудников, ставить цели на смену, чтобы добавиться ваших бизнес-целей, как в этом поможет карта торговой территории и эмоциональное торговое предложение. В материале — опорные моменты рассказа Амины. Больше подробностей, заряда и мотивации — в записи вебинара, который вы найдёте в конце статьи. Эксперт-Практик Амина Фатуллаева Канал в Телеграме @fatullaevarest...

Приглашаем вас в увлекательный мир ресторанного бизнеса! Открытие ресторана в России — это не только возможность стать частью гастрономической культуры, но и шанс создать прибыльный бизнес. Однако этот путь требует тщательного планирования и знания современных трендов. В этом гайде мы шаг за шагом пройдем все этапы, начиная от разработки концепции до открытия вашего заведения. Первый и самый важный шаг на пути к успешному ресторану — это определение концепции. Подумайте, каким именно должен быть...