Свекла 🫜— простой и привычный овощ, но за ней скрывается целый мир пользы и вкуса. Варить её на самом деле легко, главное — знать несколько приёмов. 🔸️Перед приготовлением свеклу не чистят, а только тщательно моют, оставляя кожицу и хвостик. Так она не теряет цвет и не «вытекает». 🫜Классический способ — варка в кастрюле. Заливаем холодной водой, доводим до кипения и готовим от 40 минут до часа, в зависимости от размера. Чтобы ускорить процесс, в воду можно добавить ложку растительного масла — она быстрее нагревается...

Сварить свеклу можно разными способами и в разной посуде. В среднем, свекла варится от 10 до 60 минут (при этом самые большие экземпляры могут вариться и 2 часа). Но давайте по очереди рассмотрим приготовление свеклы: Сколько варить свеклу в кастрюле? Средняя свекла варится в кастрюле до готовности около 60 минут с начала кипения (старая, прошлого урожая). Варить следует при слабом нагреве. Молодая свекла варится в кастрюле примерно за 40 минут. При этом крупная свёкла может вариться и 120 минут...