Сварить свеклу можно разными способами и в разной посуде. В среднем, свекла варится от 10 до 60 минут (при этом самые большие экземпляры могут вариться и 2 часа). Но давайте по очереди рассмотрим приготовление свеклы: Сколько варить свеклу в кастрюле? Средняя свекла варится в кастрюле до готовности около 60 минут с начала кипения (старая, прошлого урожая). Варить следует при слабом нагреве. Молодая свекла варится в кастрюле примерно за 40 минут. При этом крупная свёкла может вариться и 120 минут...

Казалось бы, сварить свеклу дело нехитрое. Но, как и в любом вопросе, здесь есть свои тонкости, которые помогут приготовить корнеплод, сохранив все витамины и отличный вкус. Занимают эти способы от 20 минут до 3 часов. Давайте же попробуем вместе.  Быстрый способ  Положить свеклу в кипящую воду на сильном огне, предварительно помыв и почистив. Воды должно быть достаточно, чтобы она не успела выкипеть. Через 15 минут варки ставим кастрюлю под ледяную воду на 5-10 минут. Приятного аппетита!  Средний способ На среднем огне так же опустив продукт в кипящую воду...