Оказывается на этот счет есть определенные правила, про которые и рассажу в сегодняшней публикации. А все зависит от того, с какой целью Вы варите мясо. Но сначала хочу поделиться отличным рецептом со своего канала на ютуб: Шикарный рецепт Мяса По-Хрущёвски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки. Всего три ингредиента Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. *** Итак, если мясо нужно Для супа или бульона Если Вы варите мясо для супа, то есть основная...
Расскажу вам все в подробностях.
Вопрос
В какую воду надо закладывать мясо? В холодную или горячую?
Если Вы варите костный бульон - то мясо закладываем в холодную воду.