Летом я, как правило, готовлю постные супы. Сама мысль о наваристом супе в 40-градусную жару приводит в ужас)) А вот зимой - самое то. Купила говядину для бастурмы, срезала мякоть, осталась хорошая мозговая косточка с кусочками мяса...

Приветствую всех. Спасибо, что заглянули. Сегодня приготовим рисовый суп. Очень вкусный получается и сытный. Давайте приступим. На 3-хлитровую кастрюлю нам понадобится: 1. Говядина 300гр, можно заменить другим мясом; 2. Картошка 2шт.средние; 3. Рис 50гр; 4. Морковь 1шт маленькая; 5. Лук 1шт маленькая; 6.Вода 2,5литра; 7. Растительное масло 1ст.ложка; 8. Соль 1/2 столовой ложкой. В кастрюлю наливаем воду, затем кладём мясо, добавляем соль и варим на среднем огне до полной готовности 1,5-2часа...