При варке риса точные пропорции воды и крупы зависят от сорта продукта и его назначения в готовом виде. Если крупу промыть несколько раз, то крахмал уйдет, и рис получится рассыпчатым. Стандартные пропорции для длиннозёрного риса — 1:1,5-2, для круглозёрного — 1:2,5-3. Варим рис на воде Способ 1: · на 1 стакан промытого риса добавить два стакана воды, посолить; · когда содержимое кастрюли закипит, перемешать, сделать слабый огонь; · далее варить, не перемешивая, 30 минут. Способ 2: · в сковороде...

Привет, друзья! 👨‍🍳 Многие думают, что варить рис просто: залил водой, поставил на огонь – и готово. Но потом получается каша вместо рассыпчатых зёрен. 😬 Сегодня я расскажу, как правильно варить рис, чтобы он был идеальным! 🚀 Вы узнаете 3 способа варки риса для разных блюд, лайфхаки от профессионалов и главные ошибки, которых стоит избегать. Поехали! 🔥 📝 Что важно знать перед приготовлением? ✅ Выбираем правильный сорт: ✅ Промываем рис! ✅ Соотношение воды и риса: 🔥 Способ 1. Классический – для гарниров и плова Этот метод подходит для длиннозерного риса (басмати, жасмин)...