Советский рецепт, как раньше варили молочный рис. ...Не знаю насколько это правда, но получается действительно очень вкусно. Мне уже подсказывали несколько рецептов различных блюд, точнее важные особенности их приготовления. Я готовила, всё получалось просто идеально, конечно публиковала на своём канале. Ссылки оставлю в конце статьи. Ну а сейчас с удовольствием расскажу - Как правильно сварить молочный рис - получается идеальным По этому рецепту рис не превращается в кисель, зернышки рассыпчаты и одновременно мягкие...

Для меня рисовая каша ассоциируется с уютом и детством. Но как приготовить идеальную рисовую кашу – нежную, рассыпчатую или кремовую, с богатым вкусом и ароматом? Первый и самый важный шаг – это правильный выбор крупы. Не всякий рис подойдёт для каши. Мой совет – для нежной молочной каши выбирайте круглозёрный рис. Далее рис необходимо тщательно промыть холодной проточной водой. Делайте это до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Нам нужно удалить лишний крахмал, который и вызывает слипание зёрен...