Как правильно варить рис на гарнир. Наши в Турции. Турчанка приготовит рассыпчатый рис.
Как правильно варить рис: 10 секретов, которые сделают ваш гарнир идеальным
Первый шаг к идеальному рису начинается с его выбора. Есть несколько видов риса: круглозёрный, длиннозёрный, басмати, жасмин и пр. Каждый вид подходит для различных блюд. Для суши выберите круглозёрный рис, для плова — длиннозёрный, а для гарнира — басмати или жасмин. Промывание риса — это не только уход за зерном, но и способ избавиться от излишков крахмала. Промывайте рис в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Это поможет получить более рассыпчатый гарнир. Некоторые виды риса, такие как басмати, рекомендуется замачивать на 30 минут перед варкой...
Как правильно варить рис на гарнир рассыпчатый в кастрюле
Чтобы приготовить рис на гарнир, следуйте этим шагам: 1. Промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить из риса излишек крахмала и грязи. 2. Слейте воду и добавьте в кастрюлю воду в пропорции 2,5 к 1 (два с половиной стакана воды на один стакан риса). 3. Добавьте щепотку соли и немного масла. После этого поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. 4. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального значения и накройте крышкой. Рис должен готовиться на слабом огне, пока вся вода не впитается...