Пахнет детством, бабушкиной кухней и тем особым уютом, когда за окном мороз, а на плите стоит кастрюля с ароматным, наваристым супом. Это он — рассольник с перловкой, король советских столовых и главный антидепрессант в тарелке. Этот рецепт — не просто инструкция. Это билет в прошлое, где супы были по-настоящему наваристыми, а перловка — нежной и тающей во рту. Готовьтесь, ваш обед станет легендой! Рассчитано на кастрюлю 4 литра. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо посолим, заливаем водой и поставим варить...