Всем привет! Русская кухня и свежие опята неразделимы и очень популярны. Опята являются основой для приготовления многих блюд. Так же их очень часто готовят на зиму, потому что в них очень большое содержание белковых веществ, а так же эфирных масел. Опята можно кушать совершенно в любом виде... Не важно жаренные они или маринованные, а может просто засоленные. Начинки и супы, гарниры и зажарка с любыми овощами... Все это относится к этим грибам. Как подготовить опята для дальнейшего приготовления...

Кто не любит жареную картошку с грибами зимой, когда на улице трещит мороз. Грибной сезон в разгаре. Кроме того, чтобы грибы очень полезны, они ещё и очень вкусные. Эти продукты можно высушивать и замораживать, идеально подходят для приготовления супов и разнообразных салатов, и они особенно полезны в период поста. Но есть нюансы. Даже бывалые грибники не всегда могут отличить съедобные грибы от несъедобных. А новичку это и вовсе не под силу. Для отличие собранные и перебранные грибы советуют сварить вместе с луковицей...