Лапша – один из продуктов, без которых не обходится ни одна хозяйка. Во-первых, лапша готовится быстро и без особых премудростей. А во-вторых, из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд, добавив лишь немного фантазии. Главное, что при этом нужно знать – как правильно варить лапшу. Одним из основных условий приготовления вкусной лапши является емкость, в которой она будет вариться. Вам понадобиться большая кастрюля, которая при наполнении более чем на половину должна уместить воды с расчетом 1л...

Стеклянная лапша — традиционный продукт восточной кухни, по внешнему виду напоминающий тонкие прозрачные или полупрозрачные нити. Из-за отсутствия ярко выраженного вкуса такую лапшу принято добавлять в различные салаты, использовать в качестве гарнира или приправлять соленым и пряным соусом. Кажется, что приготовить стеклянную лапшу — фунчозу — легче легкого. Ведь на это нужны буквально минуты. Но, когда доходит до дела, зачастую вместо прозрачной лапши получается мутный клейкий комок. Традиционную...