В разгар лета вся моя семья во главе со мной не упускает возможности полакомиться вареной кукурузой. А все потому, что это лакомство полезное и доступное. Однако не каждый знаком с секретами варки кукурузы. Раньше и у меня частенько початки получались жесткими, волокнистыми и невкусными. Что я делал неправильно, мне рассказал знакомый шеф-повар. Он-то и научил меня, как правильно варить молодую кукурузу. Тонкости выбора кукурузных початков для варки Оказывается, чтобы вареная кукурузка радовала...

Молодая кукуруза в початках это наверное самое любимое многими летнее лакомство, а уж на отдыхе на море кукуруза вообще самый продаваемый продукт, продавцы только и успевают варить новую партию. Вот и в нашей семье каждый год, когда летом появляется молодая кукуруза, мы стараемся лакомиться ей очень часто! Казалось бы, что сложного в том, чтобы сварить молодую кукурузу в початках, многие скажут, что справится даже ребёнок, однако есть важные нюансы при покупке и приготовлении молодых початков на...