Если рис не рассыпчатый, "слипается", если пригорел и сырой - значит, мы что-то делаем не так. Приготовление разных сортов риса отличается - и для разных блюд. Чтобы был рис идеальным, коротко, емко и тезисно - как отварить рис любого сорта, правила и особенности приготовления, простые и основные правила. Что любит рис и как сварить его правильно: 4 правила и 4 наши ошибки Правило №1. Рис любит "правильную" посуду. Правильная - это толстостенная (желательно), с толстыми стенками и дном, которые поддерживают стабильную и достаточно высокую температуру...

Правильно приготовить рис — то еще искусство! Для многих, особенно кулинаров начинающих, сварить рис так, чтобы он вышел рассыпчатым, ароматным, вкусным и сохранил в себе все полезные свойства – большая мука. Нужно знать несколько правил варки риса в зависимости от того, какое блюдо ты будешь готовить. Как варить длиннозерный, круглый, бурый и дикий рис, для плова и для суши — читай в нашем материале Давай разберемся, какие существуют сорта риса. Рис бывает длиннозернистый, круглый, среднезернистый...