В данной статье вы узнаете как и сколько варить разные виды креветок, чтобы они сохранили свой вкус и не стали резиновыми. В конце мы расскажем рецепт вкуснейшего недорогого соуса, который максимально подойдет (по нашему мнению) к данному блюду и расскажем немного полезных советов...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - 1 кг. креветок в панцире - пучок укропа - 2 лавровых листа - душистый перец - соль 🔥 Приготовление: 1. В магазинах обычно представлены креветки разных размеров. Крупные экземпляры лучше жарить на гриле или готовить с чесноком, а для салатов и пивных закусок подходят мелкие креветки с маркировкой «70/90» или «90/120» (количество штук в килограмме). Поскольку они часто продаются варёно-морожеными, повторная длительная термообработка сделает их жёсткими. 2. Задача сводится к быстрому нагреву...