Тридцать лет я варила куриную грудку как все: бросала в кипящую воду, ждала полчаса и доставала сухой кусок, который потом приходилось заливать майонезом, чтобы хоть как-то прожевать. А недавно соседка Галина зашла на чай и между делом обронила одну фразу. И знаешь, я до сих пор не могу понять, почему мне раньше никто этого не сказал. Мне 50. Готовлю с восемнадцати. И вот сижу теперь, режу эту грудку, а она у меня течёт соком на доску. Розовая внутри, белая снаружи, мягкая как сливочное масло. Хочется плакать от обиды на саму себя...