Добры день, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими простыми правилами, которыми я пользуюсь для жарки лесных грибов! Ведь дары леса нужно ещё и приготовить правильно! 1. Большинство лесных грибов нужно предварительно отварить перед жаркой! Сыроежки варить не меньше 30 минут, а #Сыроежки с ярко красной шляпкой, или белой шляпкой с красноватыми пятнами - варить не менее часа в двух водах. Исключение составляют белые грибы, #лисички, #подберезовики и лесные #шампиньоны. Рыжики и молодые опята достаточно обварить кипятком...