Далеко не все хозяйки варят гороховую кашу. А все дело в том, что горох бывает довольно сложно разварить. Можно потратить на варку несколько часов, но бобовая культура так и останется жесткой. Так же вкус готовой каши может оказаться пресным и ненасыщенным. Поэтому прежде чем приступать к варке каши, рекомендуем ознакомиться с правилами ее приготовления. Как сварить идеальную гороховую кашу Для варки гороха нужно запастись терпением и свободным временем. 1) Итак, горох тщательно промываем до прозрачной воды и отправляем в глубокую миску...

...и красивый. Аппетитная, ароматная, густая - ложка стоит, сытная и не оторвешься: а меня научили быстро варить и разваривать горох - без замачивания. Да, гороховую кашу, пюре или густой гороховый суп, в котором просто ложка стоит - это непросто. Чтобы не толочь горох, не блендировать до пюре, не замачивать ночами. И - чтобы сварить быстро, просто, без сложностей. И три маленьких гороховых хитростей: для густоты, для вкуса, красоты и аромата. Делюсь с удовольствием: так приготовить стоит. Варим густую гороховую кашу: быстрый "ленивый" метод...