Глагол «варьироваться» чаще всего встречается именно в таком виде: «Уровень знаний учеников варьируется от школы к школе». Но иногда на его месте появляется усеченный вариант «варьировать», «варьирует». Смотрится как ошибка — но ошибка ли это? Правильно: цвет фиалок может варьировать/варьироваться В русском языке есть постфикс «-ся», который является выражением категории возвратности у глаголов. «Чесать» — действие направлено на что-то/кого-то. «Чесаться» — действие направлено на себя, то есть как бы «возвращается» к тому, кто действует...

Фасоль давно перестала быть просто гарниром или ингредиентом супа. Этот продукт отличается не только вкусом, но и составом: одни сорта быстро развариваются, другие сохраняют форму и текстуру, а отдельные разновидности насыщены белком и минералами, которых мало в других продуктах. Выбор фасоли на рынке или в магазине часто оказывается непростым — цвет, размер и свежесть напрямую влияют на результат в блюде. В статье собраны советы по подбору, приготовлению и хранению фасоли, а также рецепты, которые...