Здесь есть все материалы для эффективного управления ресторанным бизнесом. Они в двух форматах - текст и видео на моем канале Ресторатор Амина Фатуллаева - YouTube. Вы можете просмотреть видео, а текст использовать как конспект. Успешного вам обучения, друзья! Как управлять рестораном профессионально Эффективное управление рестораном | Планерки и совещание с сотрудниками | Амина Фатуллаева - YouTube Управление начинается с основ. Как я люблю говорить, управляющий - это человек который разбирается в финансах, маркетинге, HR направлении и операционном направлении...

В настоящее время открывается все больше ресторанов, и конкуренция за внимание посетителей становится все жестче. Многие думают, что управлять рестораном легко, но на самом деле это предприятие требует физического и эмоционального напряжения, а также является одной из самых трудоемких отраслей. Однако, если вы правильно подойдете к управлению своим рестораном, он может стать успешным и прибыльным. Ключевыми факторами успеха являются постоянство, использование современных технологий и наличие правильного персонала...