Куркума – это не только известная кулинарная специя, но и целебное растение, которое получило широкое признание в медицине из-за своих антиоксидантных и противовоспалительных свойств. В последнее время популярность куркумы значительно возросла, и многие люди выбирают ее как средство для поддержания здоровья. Однако, важно знать, как правильно пить куркуму, чтобы получить максимальную выгоду для организма. Первое, что стоит учитывать, это то, что куркума плохо усваивается организмом в естественном виде...

Чтобы получить наибольший эффект от пряности, нужно знать нюансы. На своей родине, в Индии, куркума применяется в кулинарии, как лекарственное средство, в качестве натурального красителя. Европа с чудесной пряностью познакомилась в Средние века. Однако арабским купцам не удалось удивить диковиной: вместо широкого распространения она получила лишь новое название – «индийский шафран». Сегодня же, благодаря наличию в составе В-куркумина, цингеберона, сабинена, борнеола и других полезных веществ,...