Ножи на кухне обязательный аксессуар, каждая хозяйка обычно имеет не одно лезвие, а целый набор. В последнее время все большую популярность приобретают керамические изделия, которым долгое время не нужна дополнительная заточка. Но и они со временем тупятся, поэтому появляется необходимость заточить керамический нож, ведь резать продуты тупым лезвием процесс, превращающий приготовление пищи в настоящую пытку. У нас есть ножеточки, которые можно использовать на домашней кухне. Особенности керамических...

Острый нож — не роскошь, а необходимость. Он безопаснее тупого (меньше соскальзывает), экономит время и делает готовку приятнее. Рассказываем, как вернуть лезвию идеальную остроту, даже если вы никогда не точили ножи раньше. Угол зависит от типа ножа: Совет: Если не уверены, начните с 20° — это универсальный вариант...