Раньше попытки приготовить рис на гарнир у меня заканчивались одинаково: рис пригорал или был сыроват. Ничего хорошего не получалась. Потом мой муж -турок научил меня готовить это блюдо правильно. Кстати в Турции этот гарнир называется пилав и является вполне самостоятельным блюдом. Для приготовления гарнира для четырех человек берем два стакана риса, промываем его несколько раз и заливаем водой. Оставляем залитый водой рис на полчаса, далее сливаем воду...

Признаюсь честно: до недавнего времени я не умела варить рис, чтобы он был не только вкусным, но еще и рассыпчатым - рисинка к рисинке. Я пробовала промывать рис, замачивать, сливать воду после закипания и заливать новую - было все равно не то. Либо невкусно, либо каша, либо пригорал, либо что-то еще. И вот методом проб и ошибок я вывела для себя идеальный способ приготовления риса на гарнир. Получается ну просто изумительно! Обязательно воспользуйтесь моим рецептом и убедитесь в этом сами. Итак, рис я беру обычно какой-то один из трех: басмати, длиннозерный либо круглозерный...