Любимые новогодние салатов — это важная часть праздничного ужина. Один из «любимчиков» - крабовый салат. Он любим многими благодаря своему нежному вкусу, простоте приготовления и универсальности. Этот салат сочетает в себе текстуру и вкусы, которые прекрасно гармонируют друг с другом. Рис получится рассыпчатым, если придерживаться нескольких правил. Chel.aif.ru делится лайфхаками от ресторанных шефов. Единогласное мнение — в первую очередь нужно правильно выбрать рис. Чтобы рис получился «зернышко к зернышку», следует брать длиннозерные сорта — басмати либо жасмин...

Правильно сваренный рис — это основа многих блюд из разных кухонь мира. Казалось бы, что может быть проще: промыть зерна, вскипятить воду, и все готово. Но в этой простоте кроются детали, влияющие на вкус, текстуру и пользу продукта. Рассказываем, как правильно приготовить рис, чтоб он понравился даже привередливым едокам. Как человек, любящий готовить дома, могу сказать: рис — это не просто гарнир, а настоящее спасение. Он легко подстраивается под настроение блюда. К тому же, грамотно сваренный рис раскрывает природный вкус любого рецепта...