Сегодня готовила рис на салат. Пока он у меня там потихонечку в кастрюльке кипел под крышкой, задумалась о том, что я ведь раньше совсем не так готовила рис. Это сейчас наливаю обычно, если необходимо сделать рис на гарнир или салат, из расчёта одна мера рис - две меры воды. Сначала рис промываю раза три-четыре, пока вода не станет совсем чистой. Засыпаю его уже в кипящую соленую по вкусу воду, даю закипеть, уменьшаю огонь до самого малого, накрываю крышкой, ставлю таймер в зависимости от того, какой рис минут на 20 или 30...