Решение данного вопроса имеет несколько вариантов, надо только выбрать что-то себе по душе. Итак: Первый способ Сперва рис тщательно (до чистой воды) промываем несколько раз водой из крана. Берём кастрюлю и заливаем туда чистую воду из расчёта 2:1 (то есть, на две порции воды понадобится одна порция риса). Воду доводим до кипения и добавляем соль, потом выкладываем рис. На сильном огне поварим 3 минуты, а затем убавим огонь до среднего значения, варим ещё 2 минуты. Потом огонь убавим до минимума и варим ещё 7 минут...

Рис по этому рецепту получается рассыпчатый, полностью проваренный, "рисинка к рисинке", идеален как гарнир к мясу, рыбе или овощам. При варке риса самое главное условие - это то, что количество сухого риса и воды должно быть одинаковым, то есть 1:1. В моем примере: 1 стакан риса и 1 стакан воды. 1. Рис промываем до прозрачности воды - минимум 5 раз, а лучше через сито. Отправляем в кастрюлю и добавляем отмеренную воду. Соль не добавляем! Далее доводим рис с водой до кипения, в это время помешиваем рис...