Выбирайте живых раков Если хотите съесть по-настоящему вкусное и полезное блюдо, не покупайте маринованных раков в ведрах. Дело в том, что рак выделяет ядовитые вещества через несколько минут после смерти, поэтому его нужно варить дома живым. Так как вы не знаете, был ли рак живым, когда его мариновали, есть вероятность отравиться. Определить, что рак живой и съедобный, просто: Заливайте раков холодной водой Перед тем как варить раков по рецепту дома, залейте их холодной водой. Это нужно, чтобы...

Как правильно сварить раков: секреты и рецепты. Фото: Global Look Press Мясо раков — настоящее лакомство для гурманов. Но чтобы оно действительно было сочным и вкусным, необходимо правильно выбрать и сварить раков. Для того чтобы приготовить свежих раков, необходимы определенные знания и навыки. Например, мясо рака не будет таким вкусным, если не соблюсти правильные пропорции. Мясо раков считается диетическим, в нем много белка и мало жира. Кроме того, в раках содержатся витамины группы В, A, E,...