Плов вначале появился в странах Востока, а потому особенно хорошо его готовят именно там. Но чтобы не слишком сильно отставать от настоящих гуру в этом деле, мы собрали несколько секретов приготовления вкусного рассыпчатого плова, которыми хотим поделиться. Как приготовить тот самый, вкусный и во всех отношениях идеальный плов на домашней кухонной плите? Этот вопрос хотя бы однажды волновал каждую хозяйку, которая в той или иной степени стремится достичь кулинарного совершенства. Ведь, согласитесь,...

Плов – это не просто рис с мясом, а целая философия вкуса. Готовят его по-разному: в Узбекистане предпочитают рассыпчатый, в Азербайджане добавляют каштаны, в Таджикистане любят более мягкую текстуру. Однако есть несколько секретов, которые помогут вам приготовить действительно идеальный плов. Вот три главных правила, о которых редко говорят даже опытные кулинары. Самая распространенная ошибка – использование неправильного риса. Многие берут обычный круглый рис, который слишком клейкий и не дает рассыпчатости...