Кофе — это не просто напиток, а целая культура, которая объединяет людей по всему миру. Для многих утро начинается с ароматного кофе, который задает тон на весь день. Одним из самых традиционных способов приготовления этого напитка является варка в турке. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сварить вкусный кофе в турке из зернового кофе, а также поделимся несколькими способами и рецептами. Прежде чем приступить к варке, важно выбрать качественные зерна. Лучше всего использовать свежие обжаренные зерна, которые можно купить в специализированных магазинах или обжарить самостоятельно...

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОТ ВЫБОРА ТУРКИ ДО ТОНКОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовление кофе в турке — это не только красиво, но и экономно. И на вкус сваренный дома кофе может ничуть не уступать чашке эспрессо. Он получается даже более плотным и ярким за счет длительной экстракции и того факта, что кофе и жидкость все время варки проводят вместе, не разделяясь решетками и фильтрами. Хотя некоторые недолюбливают кофе по-турецки именно за плотность, за то что порой приходится отплевываться от попадающих на язык кофейных частиц...