«Да что его там варить! Поставил на 20 минут, слил воду — и все!», — подумают некоторые читатели. Что же, такой подход имеет право на жизнь. Только потом не удивляйтесь, если ваша крупа получится наполовину сырой и будет выглядеть максимально неаппетитно. Чтобы наслаждаться вкусным пловом, гарниром и голубцами, нужно знать, как правильно варить рис. Здесь нет никаких кулинарных изысков: просто несколько универсальных правил, которые следует соблюдать, если вы не хотите испортить блюдо. Происхождение...

Правильно приготовить рис — то еще искусство! Для многих, особенно кулинаров начинающих, сварить рис так, чтобы он вышел рассыпчатым, ароматным, вкусным и сохранил в себе все полезные свойства – большая мука. Нужно знать несколько правил варки риса в зависимости от того, какое блюдо ты будешь готовить. Как варить длиннозерный, круглый, бурый и дикий рис, для плова и для суши — читай в нашем материале Давай разберемся, какие существуют сорта риса. Рис бывает длиннозернистый, круглый, среднезернистый...